Dr hab. Paweł Antosik z Instytutu Medycyny Weterynaryjnej UMK był członkiem grupy, która otrzymała złoty medal na "E-NNOVATE International Innovation & Invention Show". Wyróżnienie to efekt pracy interdyscyplinarnego zespołu w ramach projektu naukowego pt. "Liofilizat glikozaminoglikanów i kolagenu z rybich skór do zastosowań biomedycznych"  (Tango V, NCBiR).

Jego celem było zoptymalizowanie procesu izolowania związków z grupy glikozaminoglikanów oraz kolagenu z odpadów przemysłu spożywczego ( skór rybich), jako taniego źródła cennych związków bioaktywnych, do otrzymywania materiałów o zastosowaniu biomedycznym. W ramach projektu bazowego stwierdzono, iż liofilizat stanowiący połączenie glikozaminoglikanów oraz kolagenu będzie mógł znaleźć zastosowanie biomedyczne, jako substytut tkanki podskórnej ludzi i zwierząt. Obecnie jesteśmy na etapie uzyskania patentów.